Chez Fabie

21 février 2011

La chanson du mois de février 2011

Il était temps, on est déjà le 21… Radiohead - Lotus Flower Sympathoche mais je ne comprends toujours pas l’anglais…. Heureusement que le langage du corps me parle !

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21 février 2011

Fabriquer des tampons

avec de la pâte Fimo, cuite seulement 10 minutes au four pour garder un peu de souplesse. Voici les œuvres de mes ptits monstres artistes… Pour d’autres idées, allez voir ici.

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Tags: pâte Fimo, tampons

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21 février 2011

Un jardin en hiver

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21 février 2011

Feuilletés faciles pour l’apéro

On peut aussi les faire comme ma maman, au jambon et à l’emmenthal râpé, à la tapenade ou comme Lili, à la saucisse knacki et au chèvre. Croissants apéritifs au chorizo Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 150 g de chorizo 1 boite de concentré...

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Tags: pâte feuilletée, tomates, apéritif, chorizo, croissants, origan

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18 février 2011

La pissaladière

du célèbre marmiton.org Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de pâte à pain du boulanger (ou pâte à pizza) - 1 kg d'oignons - 300 g d'anchois à l'huile - 15 olives noires - deux grosses cuillères à soupe de sucre en poudre - des herbes de Provence...

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Tags: oignons, anchois, olives noires, pissaladière

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17 février 2011

Un ptit goût d’été

Grâce aux cerises de mon jardin que j’avais surgelées… Clafoutis aux cerises Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 1 pincée de sel 120 g de sucre roux 15 cl de crème épaisse 15 cl de lait 500 g de cerises Préparation...

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Tags: cerises, clafoutis

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14 février 2011

Gnocchis

C’est vrai que je n’avais que ça à faire ce soir… en plus, j’ai fait cuire trop de patates (1 kilo 2) donc j’ai fais des gnocchis en plus que j’ai congelés… Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre 220 g de farine 1 œuf sel et poivre Préparation...

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Tags: farine, oeufs, pommes de terre, gnocchis

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13 février 2011

Quiche à l'aubergine et aux noix

La photo n’est pas terrible mais c’est super bon, je vous jure. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1 aubergine 250 g de ricotta 50 g de cerneaux de noix 3 œufs 10 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe...

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Tags: aubergines, tarte, miel, noix, ricotta

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13 février 2011

Brownie noisette

Un dessert un peu moins dangereux que la tarte tatin… mais tout aussi gourmand (voyez la quantité de beurre). J’ai encore chouré une idée à Tambouille. Fô dire, elles illustrent tellement bien leurs recettes.

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Tags: chocolat, beurre, brownie, noisettes

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12 février 2011

Dangerous tatin pie

Mon péché de gourmandise a finalement été puni. Tarte tatin Ingrédients : 6/8 pommes 50g de beurre (salé ou non) un peu plus de 50g de sucre roux cannelle une pâte brisée Préparation : Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et cuire...

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Tags: pommes, cannelle, beurre, pâte brisée, sucre roux, tatin

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