Chez Fabie

25 juillet 2012

La tarte congolaise de Christine… à moins que ce soit d’Eric….

Courez vite vous acheter un paquet de noix de coco râpée et une boîte d’ananas en rondelles ! Le porte-tarte est cousu et brodé par Madame la voisine en personne ! Pâte : 150g de farine, 80g de sucre, 1 paquet de levure, 1 œuf, 5 c. à soupe d’huile, 7...

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Tags: tarte, noix de coco, ananas

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23 juillet 2012

Salade de courgettes et d’aubergines à l’orientale

de Natalia Kriskova Trop bon !!! Même sans la menthe... Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin en graines (sinon, en poudre, limitez la quantité...

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Tags: aubergines, citron, courgettes, menthe, ail, coriandre, cumin, huile d'olive, oignon rouge

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23 juillet 2012

Salade d'été élégante à l'avocat

de Notrefamille.com. Elégante, élégante… fô voir ! Ingrédients : 2 avocats d’Afrique du Sud 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 boules de mozzarella de bufflonne 8 feuilles de lasagne (sèches ou fraîches) 2 pêches ou 2 figues mûres mais pas...

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Tags: salade, citron, avocat, figue, lasagnes, mozzarella, pêches

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23 juillet 2012

Agneau et abricots rôtis au thym

Recette de Elle. Rincez 9 abricots mûrs mais fermes, épongez-les, coupez-les en deux et dénoyautez-les . Faites rôtir les oreillons dans une grande poêle avec 4 brins de thym, 2 cuil. à soupe de miel et 2 cuil. à soupez d’huile d’olive, 5 mn,, en les...

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Tags: agneau, abricots, miel, huile d'olive, thym

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16 juillet 2012

Poulet massalé

Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 gousses d'ail 2 oignons (1 blanc et 1 rouge) 1 cc de gingembre 1 cc de curcuma 2 cs de massalé (offert par tata et Cathy) 10 cl de coulis de tomates Persil haché Sel Préparation : Dans un saladier,...

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Tags: gingembre, poulet, curcuma, massalé

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13 juillet 2012

Ca y est, on y est arrivé !

Le temps de prendre nos petites affaires, d’arriver à St Laurent, … … d’aller voir la mer, de recevoir nos petites affaires (finalement pas si petites), … … d’aller chopper une bactérie à la plage, …de réceptionner notre Tiloulou qui a pris l’avion pour...

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Tags: nutella, bananes, rhum

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24 juin 2012

Soirée d’au revoir

avec nos chers voisins. La sangria magique d’Eric Ingrédients : vin rouge fruité (type sauvignon), oranges (à jus), citrons et autres fruits selon l’envie, un peu de sucre, bâtons de cannelle et clous de girofle, limonade… le tout à bisto de nas ! Préparation...

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Tags: salade niçoise, sangria, wraps

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17 mai 2012

Spritz Bredele ratés

et transformés en croissants au chocolat blanc… C’est pas loufoque ça ? En tout cas, c’est crobon ! Recette pour 1 kg de « Spritz » (gâteaux de Noël alsaciens) 500g de farine 300 g de beurre 250 g de sucre 125 g d’amandes en poudre 1 œuf 1 sachet de sucre...

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Tags: chocolat blanc, bredele, spritz

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7 mai 2012

Brownie vanille/framboise

Les photos ne sont pas jojo mais le gâteau était sympathique ! Ingrédients pour 6 personnes : 250g de framboises (sur la recette originale de Elle A Table,ce sont des fraises) 250g de mascarpone 1 c. à café de vanille en poudre 50g de sucre glace 1 brownie...

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Tags: fraises, framboises, mascarpone, vanille, brownie

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1 mai 2012

Crumble

Proportions impeccables ! Recette de Elle pour 4 personnes : Allumez le four à 180 °C (th.6). Pelez et coupez en morceaux 700g de pommes. Faites-les cuire 20 minutes sur feu doux en les retournant sans cesse, avec une gousse de vanille fendue en deux...

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Tags: pommes, cannelle, pâte sablée, vanille, crumble

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