Chez Fabie

19 novembre 2011

La croustade express de la poule

Bon, la poule elle la sert avec des tas d’autres trucs super bons mais quand on est pressé, la croustade est super rapide à faire et délicieuse ! Beurrer un moule à tarte, répartir un peu de sucre en poudre sur toute la surface du moule. Etaler une première...

Posté par ChezFabie à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2011

Ma fugue sur la côte

Prêts, partez, décollage ! J’arrive ! Nice, j’arrive et je t’amène le soleil… si si les mauvaise langues, je vous jure ! C’est bête, mais j’étais toute émouvue en la voyant… La promenade, la pétanque, le taïchi, la baignade (si si)… La ballade à pied,...

Posté par ChezFabie à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nice

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2011

Le gâteau de la maman de Kenza

Un des nombreux privilèges des maîtresses de maternelle, c’est de manger des gâteaux d’anniversaire régulièrement. Celui-là, il était extra, alors Béné (mon atsem) a eu la bonne idée de piquer la recette ! Gâteau au chocolat et son nappage Ingrédients...

Posté par ChezFabie à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2011

Blanquette de veau à l'ancienne

Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de sauté ou d'épaule de veau coupés en morceaux de 70 g environ une dizaine d'oignons grelots 500 g de champignons de Paris frais le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de sucre 70 g (+ quelques noix) de beurre 1...

Posté par ChezFabie à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2011

Le macaron de Saint Emilion

Recette dictée par ma tata il y a moultes années, réalisée moultes fois car trop fastoche et trop trop bonne. Et puis, ça change du gâteau au chocolat. Conseillée pour les becs sucrés (genre tea time entre filles). Cette coque craquante et ce coeur fondant…...

Posté par ChezFabie à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, amandes, Pastis, Ricard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2011

Fondant au chocolat blanc cœur coulant

Ingrédients pour 2 personnes : 2 œufs 20 g de sucre semoule 60 g de chocolat blanc 1 cuillère à soupe de lait 50 g de beurre 25 g de farine 4 carrés de chocolat au lait ou noir Préparation : Fouetter les œufs avec le sucre de façon à obtenir un mélange...

Posté par ChezFabie à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2011

Œufs en meurette

Ingrédients pour4 personnes : 4 œufs, 75 cl.de vin de Bourgogne rouge (passe-tout-grain ou mâcon), 100g de lardons, 2 échalotes, 2 gousses d’ail, 80g de beurre, 25 cl. de bouillon de volaille, 4 tranches de pain de campagne, 2 c. à soupe de vinaigre de...

Posté par ChezFabie à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, oeufs en meurette, vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2011

Dôme de mousse au chocolat au cœur coulant de caramel sur son croustillant pralinoise

du blog “Confessions d’une gourmande”. Croyez-moi, ce n’est pas si compliqué que ça, et c’est un truc de la mort qui tue ! Ingrédients pour 5 ou 6 dômes : La coque en chocolat blanc : 150g de chocolat blanc La mousse de chocolat : 100g de chocolat noir...

Posté par ChezFabie à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, Pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2011

Salade de lentilles aux gésiers

Ingrédients pour 4 personnes : 300g de lentilles vertes du Puy 10 gésiers de canard confits 1oignon piqué de 2 clous de girofle 1 bouquet garni persil plat 1c. à café de moutarde 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café de vinaigre de xérès sel Préparation...

Posté par ChezFabie à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gésiers, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2011

La chanson du mois d’octobre 2011

Z’aime bien…. la mélodie, les paroles. Dommage que ce soit trop compliqué à chanter pour des 4/5 ans… En plus, la fin du monde, c’est dans 8 jours…. Lol

Posté par ChezFabie à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote