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Chez Fabie
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Chez Fabie
14 novembre 2010

Steak haché aux épices de Cyril Lignac

Steak haché aux épices de Cyril Lignac
Ou comment améliorer l’ordinaire. Merci à copine Sandrine de m’avoir fait connaître cette recette ce week-end. Ingrédients : (temps de préparation et cuisson : 10 minutes) 2 steaks hachés de 200 g chacun salade de mâche ½ citron ½ bouquet de persil ½...
Posté par ChezFabie à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  paprika,  persil,  steak haché

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6 novembre 2010

Le cœur de la truffe

Le cœur de la truffe
J’ai trouvé cette recette sur le fabuleux blog Se nourrir de la Tête aux Pieds. Il est certain que je referai ce gâteau qui est presque du pur chocolat et qui est archi-simple à préparer. Ingrédients : 3 œufs/ 150 g de sucre/ 140 g d'eau/ 200 g de chocolat...
Posté par ChezFabie à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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4 novembre 2010

Rougets barbets épicés

Rougets barbets épicés
Bon, c’est pas très joli comme ça mais c’est bon ! Le rouget barbet est souvent accompagné de fenouil dans les recettes mais, comme ma maman, le fenouil, ce n’est pas ma tasse de thé… par contre j’avais des graines de fenouil dans mon tiroir épices…....
Posté par ChezFabie à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: safran,  graines de fenouil,  rouget barbet

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3 novembre 2010

Envie de Bretagne…

Envie de Bretagne…
…et de beurre salé ! Kouign Amman (piquée ici) Ingrédients : 500 g de farine 375 g de beurre demi-sel 200 g de sucre 20 g de levure de boulanger 250g d'eau 1 jaune d'œuf (pour la coloration) Préparation : Délayer la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau...
Posté par ChezFabie à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  levure de boulanger,  beurre salé

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3 novembre 2010

Ah ! Le temps des vacances !

Ah ! Le temps des vacances !
Du temps pour un peu de cuisine, un peu de tricot, un peu de couture… le bonheur quoi ! Z’avez vu ? Je tricote du bambou… c’est doux à l’aspect soyeux… Pas mal hein ? Ouai bof ! J’ai encore beaucoup de progrès à faire. A ce propos, si quelqu’un est intéressé...
Posté par ChezFabie à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: couture

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