Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes fraîches 2 citrons non traités 2 gousses d'ail dégermées 8 cuillères à soupe d'huile d'olive douce et fruitée + un filet pour la finition 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 100 g de parmesan râpé...