lundi 23 juillet 2012

Salade d'été élégante à l'avocat

de Notrefamille.com. Elégante, élégante… fô voir ! Ingrédients : 2 avocats d’Afrique du Sud 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 boules de mozzarella de bufflonne 8 feuilles de lasagne (sèches ou fraîches) 2 pêches ou 2 figues mûres mais pas molles 8 à 10 belles feuilles de salade romaine sel, poivre Préparation : Préparer une sauce avec 2 cuillères d’huile, le zeste de la moitié du citron, la moitié de son jus, du sel et du poivre. Couper la mozzarella en tranches régulières et les mettre à mariner dans... [Lire la suite]
Posté par ChezFabie à 22:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 17 janvier 2010

Salade de choux chinois aux lardons toute simple

Ingrédients : - un choux chinois                   - un paquet de lardons fumés - beaucoup de persil plat haché (surgelé, c'est l'idéal) - du vinaigre de vin rouge - de l'huile de colza - sel et poivres Préparation : Emincez finement le choux chinois et le mettre dans un saladier. Faites revenir les lardons dans une poêle. Directement dans le saladier, versez : le vinaigre, l'huile, le sel et les poivres (quantités à... [Lire la suite]
Posté par ChezFabie à 17:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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