parmesan - Chez Fabie

8 octobre 2011

Pâte à crumble salé

Ce soir crumble de courgettes/champignons de Paris/lardons fumés. Ingrédients : 120g de farine, 120g de beurre, 60g de parmesan, 40g de sésame. Préparation : Mélangez dans un saladier farine, parmesan et sésame. Versez le beurre coupé en morceaux. Réaliser...

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Tags: parmesan, sésame, crumble

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25 juin 2011

Coquilles St Jacques rôties aux herbes et au parmesan

Ingrédients pour 6 personnes : 30 noix de St Jacques fraîches 50 g de parmesan fraîchement râpé 50 g de beurre mou 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées 2 pincées de piment d’Espelette Sel et poivre blanc du...

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Tags: parmesan, bacon, beurre, noix de Saint Jacques, persil

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19 juin 2011

Moussaka

au boeuf (traditionnellement l’agneau). Ingrédients pour 2 personnes : 350 g de viande de bœuf hachée à 5% de matière grasse 2 aubergines 1 boîte de tomates pelées appertisées 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: aubergines, tomates, parmesan, boeuf haché, béchamel, moussaka

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18 mai 2011

Lasagnes épinards/truite fumée vite faites

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 9 feuilles de lasagnes précuites - 300 g de truite fumée - 1 kg d'épinards en branches à la crème surgelés - environ 60 g de parmesan - environ 10cl de crème liquide - poivre Préparation : Faire décongeler les épinards...

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Tags: parmesan, lasagnes, épinards, truite fumée

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16 avril 2011

Blancs de poulet au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet thym 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 1 yaourt 1 bouquet de persil frais 150 g de parmesan râpé sel et poivre Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux. Saupoudrez d'un...

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Tags: parmesan, poulet, yaourt

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10 avril 2011

Torsades au parmesan

Ingrédients pour environ 20 torsades : un rouleau de pâte feuilletée un peu de beurre fondu du parmesan râpé un œuf légèrement battu sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 °C. Badigeonner la pâte feuilletée de beurre fondu et saupoudrer...

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Tags: pâte feuilletée, parmesan

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4 février 2011

La patate au four, deuxième épisode.

Galettes de pommes de terre et parmesan Ingrédients pour 4 personnes : 10 pommes de terres de taille moyenne 80 g de parmesan sel, poivre origan 1 cuillère à café d'huile d'olive Éplucher, laver et râper les pommes de terre. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: parmesan, pommes de terre

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31 octobre 2010

Menu lait, crème, beurre et fromage

Et pourtant, je ne suis pas sponsorisée par les produits laitiers ! Brick St Jacques/Morbier “Un idée simple mais efficace… (de chez B comme bon ) : prenez une feuille de brick que vous badigeonnez avec du beurre fondu, vous déposez ensuite une tranche...

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Tags: parmesan, saumon fumé, Morbier, feuille de brick, lasagnes, mascarpone, noix de Saint Jacques, pistaches, poireaux

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25 février 2010

Les madeleines tomates séchées/parmesan de chez Mamie Régine

Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 4 oeufs battus 5 cl de lait sel et poivre 40 g de parmesan râpé 80 g de tomates séchées hachées 2 brins de basilic ciselés Préparation Tout mélanger et faire cuire 10 minutes...

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Tags: madeleines, parmesan, tomates séchées

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Pâte à crumble salé

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Coquilles St Jacques rôties aux herbes et au parmesan

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Moussaka

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Lasagnes épinards/truite fumée vite faites

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Blancs de poulet au parmesan

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Torsades au parmesan

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La patate au four, deuxième épisode.

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Menu lait, crème, beurre et fromage

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Les madeleines tomates s&eacute;ch&eacute;es/parmesan de chez Mamie R&eacute;gine

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Les madeleines tomates séchées/parmesan de chez Mamie Régine