Ingrédients pour 6 personnes : 5 à 6 pommes (type Golden, Gala ou Granny Smith) 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de vergeoise brune ou cassonade 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine 25 g de beurre fondu 1 cuillère...

Ingrédients pour 6 personnes : pâte brisée 4 jaunes d’oeufs 500 g d’échalotes 250 g de lard fumé 45 g de farine 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche muscade sel et poivre Préparation : Faites revenir les échalotes hachées grossièrement dans une poêle,...

Mon péché de gourmandise a finalement été puni. Tarte tatin Ingrédients : 6/8 pommes 50g de beurre (salé ou non) un peu plus de 50g de sucre roux cannelle une pâte brisée Préparation : Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et cuire...