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Chez Fabie
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Chez Fabie
oignons
15 octobre 2011

Tartiflette

Tartiflette
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 200 gr de lardons 1 oignon 1 reblochon 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 lichette de vin blanc de Savoie (essentiel pour que le plat ne soit pas fade à notre humble avis, à Loulou...
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22 mai 2011

Caponade

Caponade
C’est vraiment un régal, dorénavant, je ne mangerai plus que de la ratatouille sicilienne ! Merci à Véro pour cette idée. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 belles aubergines - 4 oignons - 100 g de raisins secs - 5 gousses d'ail - 800 g de tomates pelées(une...
18 février 2011

La pissaladière

La pissaladière
du célèbre marmiton.org Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de pâte à pain du boulanger (ou pâte à pizza) - 1 kg d'oignons - 300 g d'anchois à l'huile - 15 olives noires - deux grosses cuillères à soupe de sucre en poudre - des herbes de Provence...
25 octobre 2010

C’est bien aussi d’être invitée…

C’est bien aussi d’être invitée…
… et de se mettre les pieds sous la table. Samedi, première fois invitée chez mon frère et son amoureuse. Chti Pépère nous a dévoilé ses talents de cuisinier et m’a livré ses recettes… Salade de mâche et fraises, sauce moutarde à l’ancienne, vinaigre...
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