samedi 20 novembre 2010

Gambas coco-curry

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de gambas 3 ou 4 échalotes 2 gousses d’ail curry une boîte de lait de coco huile d’olive sel Préparation : Eplucher les gambas en laissant le dernier anneau de la queue. Eplucher et émincer les échalotes et les faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail haché puis les gambas. Faire revenir. Quand elles ont pris une belle couleur, verser le lait de coco et saupoudrer de curry et saler à sa convenance. Servir avec un riz thaï ou basmati. ... [Lire la suite]
Posté par ChezFabie à 10:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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