samedi 8 janvier 2011

Cupcakes salés pour un anniversaire

Et oui, mon blog a 1 an ! Pour l’occasion, j’ai testé une recette piquée ici. Cupcakes salés Roquefort & Noix   Ingrédients pour 14 cupcakes  200g de farine à levure incorporée 5cl d'huile d'olive 10cl de lait 3 œufs 150g de roquefort + 100g pour le nappage 100g de cerneaux de noix + 12 pour le décor   8 petits carrés frais5cl de crème fraiche Poivre Préparation Préchauffer le four à 180°c. Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins. Emietter les 150g de roquefort. Hacher finement les cerneaux... [Lire la suite]
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samedi 10 juillet 2010

Les cupcakes à la framboise de la cousine Claire

Une fois de plus, au diable la taille 38 ! Pour une vingtaine de gros cupcakes : - 280 g de farine - 240 g de beurre fondu - 240 g de sucre - 4 gros œufs - 6 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet) - 2 cuillère à café de bicarbonate de soude -2 cuillère à café d’extrait de vanille + 400 g de framboises surgelées Mélanger beurre et sucre, ajouter les œufs, puis la farine et la levure. Terminer par le lait et la vanille. Mélanger la moitié des framboises décongelées à la... [Lire la suite]
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samedi 8 mai 2010

Cupcakes décorés à la pâte d’amande

Aujourd’hui, j’ai essayé les petits emporte-pièces offerts par Amel. J’ai utilisé la recette des  Crazy about chocolate cupcakes sans le glaçage . Les décorations sont faites avec de la pâte d’amande, des décors en sucre et des paillettes alimentaires (ramenées aussi par Amel d’Algérie).
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dimanche 17 janvier 2010

Connaissez-vous les cupcakes ? En voici au chocolat...

Ce sont les nouveaux ptits gâteaux à la mode qui nous viennent de Grande-Bretagne et des States. Ils sont cuits dans des petites caissettes en papier et on les décore avec un glaçage. Si vous tapez "cupcakes" sur Google, vous verrez que les miens sont du pipi de chat à côté de ceux que vous verrez dans les résultats images. J'ai voulu essayer une recette pour voir si ces petits gâteaux étaient aussi bons que beaux. J'ai piqué la recette sur 750g.com. Crazy about chocolate cupcakes INGREDIENTS Pour 12 personnes... [Lire la suite]
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