samedi 3 mars 2012

Cake aux Fruits

Ingrédients : 100 g de sucre 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 50 ml de lait 1 pincée de sel 100 g de beurre fondu250 g de salade de fruits ou fruits en sirop de votre choix 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de pignons de pin (sans, c’est moins bon). Préparation : Préchauffer le four thermostat 180 degrés. Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre vanillé, le lait et le sel. Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu, les fruits égouttés, les pignons de pins. Mélanger. Pour finir, ajouter la... [Lire la suite]
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samedi 28 janvier 2012

Cake au matcha

du blog Cléa cuisine. Subtil, le goût du matcha. Ingrédients : 125g de farine 1 cà c de levure 2 cà c de matcha en poudre 2 oeufs 100g de sucre glace 50g de poudre d’amandes 100g de beurre salé Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, la levure et le matcha dans un bol. Dans un autre bol, battre les jaunes avec le sucre et la poudre d’amandes. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Verser dans le mélange précédent, bien battre. Dans un troisième bol, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et... [Lire la suite]
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dimanche 22 janvier 2012

Cake citron, pignons, huile d'olive et romarin

  Ingrédients pour 8 personnes : 180 g de farine 70 g de pignons de pin 2 œufs 125 g de yaourt brassé nature 6 cl d'huile d'olive 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate le zeste d'1 petit citron 15 belles feuilles de romarin frais sucre glace pour saupoudrer Pour le sirop : le jus d'1 beau citron 1 cuillère à soupe bombée de sucre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mixer les pignons de pin en poudre. Dans un saladier, mélanger la farine, les pignons en... [Lire la suite]
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dimanche 27 novembre 2011

Cake au citron moelleux

de Danièle Gerkens. Fouettez 175g de beurre avec 175g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez 5 œufs un à un. Versez 250g de farine + 1/2 sachet de levure chimique + 3 zestes râpés de citrons bio. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire à 180°C (th.6) 45 mn. Mélangez 150g de sucre glace avec le jus de 3 citrons. Piquez le cake chaud de nombreux trous à l’aide d’une pique en bois et versez le sirop. Laissez refroidir dans un moule. cake_au_citron_moelleux     Pépette la majorette au... [Lire la suite]
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samedi 12 mars 2011

Cake moelleux à l’orange et à la crème

Ingrédients : Pour la pâte : 150 g de beurre mou 30 g de sucre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique le zeste d’une orange non traitée 4 cl de Grand Marnier (Cognac si vous n’en avez pas) 1 pincée de sel Pour les zestes : 1 orange non traitée 100 g de sucre 20 cl. d’eau Pour la crème : 20 cl. de crème liquide entière (cela va de soit !) 100 g de sucre glace   Préparation : Préchauffer le four à 200°C (th. 7). Préparer la pâte : faire mariner le zeste d’orange dans le Grand Marnier pendant 15 min.... [Lire la suite]
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lundi 24 mai 2010

Maudites orties !

Armée de gants en plastique trop fin, je suis allée cueillir les dangereuses orties qui menaçaient mes ptits dans le jardin. J’ai retenu ma respiration, comme me l’avait conseillé Rose, mais ouille ! aïe ! 3 heures après, mes mains étaient encore douloureuses… Bref, tout ça pour tenter une recette de cake salé trouvée dans un vieux magazine. Une trentaine ou quarantaine de personnes étaient mes cobayes le soir-même. Cake aux orties et au gouda   Ingrédients : Pour la base :3 œufs150 g de farine1 sachet de... [Lire la suite]
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