Chez Fabie

13 avril 2010

Farfalles aux moules et crème à la persillade

Une improvisation des meilleures... Ingrédients : un sachet de moules surgelées 4 gousses d'ail de l'huile d'olive un petit peu de vin blanc 25 cl de crème liquide 250g de farfalles 2 cubes Kubor du persil plat ciselé Préparation : Dans une poêle, chauffer...

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Tags: crème, farfalles, moules, persillade

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13 avril 2010

Kitchen made in a mobil home

Quel bonheur ce week-end de retrouvailles entre amis ! Apéros, rigolade et ballades... ... aux halles de Béziers pour dégustation d'huîtres de Bouzigues et oursins de l'étang de Thau... (voir les photos dès que mes chers amis me les auront envoyées...)...

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Tags: gâteaux, yaourt

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4 avril 2010

Encore Pâques sous la pluie

Nous étions prêts, nous avions jardiné un peu... Le jardin n'attendait qu'elles... Les jolies fleurs printanières nous avaient fait l'honneur de leur présence... Mais les pluies intermittentes... ont une fois de plus obligé les cloches à déposer les chocolats...

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1 avril 2010

La chanson du mois d'avril + bonus par Ben

Bon Matin ! Et bienvenue à la chanson du mois d'avril .... Et c'est empli d'un grand doute que je m'aventure à vous proposer une nouvelle chanson.... parce qu'en fait je ne fais pas le suivi pour éviter les doublons (ouloulou c'est pas bien, je sais)....

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Tags: ben, chanson

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31 mars 2010

Financiers aux cranberries

Ingrédients pour une trentaine de financiers : 50 g de farine 160 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 2 ml de vanille liquide 4 blancs d'œufs 140 g de beurre fondu 25 ml d'amandes effilées 100 g de cranberries Préparation : Faire préchauffer le four...

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Tags: amande, cranberries, financiers

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31 mars 2010

Velouté de courgettes, espuma de lardons pas raté !

Des courgettes cuites avec un Kubor en cocotte-minute, mixées au blender. Une infusion de lardons dans de la crème liquide (les lardons sont rissolés dans une poêle puis noyés dans la crème, le feu est ensuite éteint et on attend le refroidissement),...

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Tags: lardons, velouté, espuma, courgettes

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30 mars 2010

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30 mars 2010

Vlà le printemps !

Chouette ! Un ptit week-end détente ariégeoise en amoureux offert par mon loulou... Et mes enfants grandissent...

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22 mars 2010

Tiloulou a 1 an !

Bon anniversaire Guillaume !

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21 mars 2010

Velouté de patates douces, espuma de lardons raté

Je n'ai voulu en faire qu'à ma tête et mixer les lardons avec la crème, filtrer et mettre dans le siphon ; alors que sur tous les sites, on fait infuser les lardons dans la crème puis on les retire pour mettre dans le siphon. Est-ce pour cette raison...

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Tags: lardons, crème, espuma, patates douces

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Farfalles aux moules et cr&egrave;me &agrave; la persillade

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Kitchen made in a mobil home

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Encore Pâques sous la pluie

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La chanson du mois d'avril + bonus par Ben

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Financiers aux cranberries

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Velout&eacute; de courgettes, espuma de lardons pas rat&eacute; !

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Vlà le printemps !

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Tiloulou a 1 an !

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Velout&eacute; de patates douces, espuma de lardons rat&eacute;

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Farfalles aux moules et crème à la persillade

Velouté de courgettes, espuma de lardons pas raté !

Velouté de patates douces, espuma de lardons raté