14 mars 2012
Bons congolais
Ingrédients pour 4 personnes :
3 blancs d'œufs
1 sachet de sucre vanillé
200 g de noix de coco râpée
175 g de sucre
Préparation :
Mettre les blancs d'œufs et le sucre dans une casserole. Sur feu doux, battre rapidement jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, très chaud mais pas bouillant. Sortir du feu et battre jusqu'à ce que le mélange ait refroidi. Ajouter la noix de coco et mélangez. Faire des boules avec la pâte et les poser sur une plaque à pâtisserie. Mettre à four doux (150°C) pendant environ 25 min.
Publicité
Publicité
Commentaires
P
T