29 septembre 2011
Moules au chorizo
Ingrédients : 2 l de moules, 150 g de chorizo, 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 20 cl de vin blanc sec, 8 brins de persil plat Préparation : Brassez les moules plusieurs fois dans de l’eau froide (pour qu’elles rejettent...