Salade grecque

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 concombre
• 4 tomates
• 1 oignon (rouge si possible)
• 200 g de feta
• olives (noires ou vertes)
• câpres
• huile d'olive
• vinaigre de xérès

Préparation :

Détaillez le concombre (pelé, et épépiné si possible) et les tomates en quartiers moyens.
Emincez l'oignon en petites rondelles.
Répartissez le tout dans des assiettes creuses ou de larges bols.
Coupez la feta en cubes.
Arrosez d'un petit filet d'huile d'olive, d’un filet de vinaigre, poivrez légèrement (ne salez pas).
Parsemez de quelques olives et de câpres.
Servez frais.

salade_grecque

Comments

[frede]

ça sent bon l'été avec ce genre de salade.

[pyrene]

bon c'est décidé , cet été on mange grec !!!