lundi 28 mars 2011

Tarte au citron meringuée

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte sablée (fond de tarte) : 250g de farine  125g de beurre mou 70g de sucre glace  1 jaune d'œuf  40 ml d'eau Crème au citron : 150 ml de jus de citron (2 à 3 citrons selon grosseur). J’ai utilisé des citrons verts pour moins d’acidité. Zestes de 2 citrons non traités 100g de sucre 80g de beurre mou 2 œufs entiers + 1 jaune 10g (1 cuiller à soupe rase) de fécule de Maïs (Maïzena) Meringue : 3 blancs d'œuf 1 pincée de sel 80 g de sucre Préparation : La pâte sablée... [Lire la suite]
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dimanche 27 mars 2011

Carrots cakes

C’est terrible ce truc ! Ingrédients pour 5 personnes : Pour les cakes : 100 g de sucre roux 75 g de beurre 3 cl d'huile d'arachide 2 œufs 100 g de farine 5 g de levure chimique 1 cuillère à café bien pleine de 4 épices 120 g de carottes râpées 25 g de noix hachées 25 g de noix de pécan hachées 25 g de gingembre confit émincé très fin 1 cuillère à soupe de zestes d'orange Pour le nappage : 75 g de beurre coupé en petit cubes 50 g de Saint Morêt coupé en petit cubes 125 g de sucre glace 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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dimanche 27 mars 2011

Les chansons du mois de mars

Vous avez de la chance, vous en avez 2 pour le prix d’une ce mois-ci.
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mercredi 23 mars 2011

Galettes de manioc

Recette de Wombi Non, ce n’est pas du bois… et c’est plutôt bon. Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de manioc 2 oignons 3 œufs 4 càs de farine 2 càc de curcuma 1 morceau de gingembre  200 ml de lait de coco sel huile d'olive Préparation : Eplucher le manioc et le râper finement. Eplucher et hacher l'oignon et le gingembre. Mettre le tout dans un bol. Dans un autre bol, mélanger la farine avec les œufs, le curcuma, le lait de coco et le sel. Rajouter à la préparation précédente. Chauffer un filet d'huile d'olive dans... [Lire la suite]
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mardi 22 mars 2011

Tiloulou a deux ans !

Déjà ! Mon dernier bébé n’est presque plus un bébé… heureusement, il ne parle pas encore et porte encore des couches . On a rigolé ce soir en le voyant ébahi devant tout ce qu’on lui mettait devant les yeux : Oh ! Déjà son père tout craché…   Hum ! Wouah ! C’est Kéké ! (Bourriquet, son doudou). Oui-Oui et Bourriquet, ses premières idoles.
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mardi 22 mars 2011

Le week-end de luxe de la pépette

au ski avec Papa et ses collègues. J’ai râlé, râlé…. j’ai dormi dans un hôtel 4 étoiles avec spa (et canapé dans la chambre !), j’ai bronzé en terrasse en mangeant des cochonstés, j’ai pris un cour particulier avec Steffie qui m’ a appris à faire la pizza avec les pieds et m’a aidée à plier les genoux, Apparemment, il y eu aussi des moments où je n’ai pas râlé… Puis on est rentré…. et je me suis même proposée pour porter les valises !
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dimanche 20 mars 2011

Cookies miel-pistache

du super-livre Cookies sucrés et salés de Stéphanie Bulteau. Le plus compliqué dans cette recette, c’est de décortiquer les pistaches salées. Mais ça vaut vraiment le coup ! Je vous conseille d’embaucher des ptites mains qui sauront se retenir de les grignoter. Ingrédients pour environ 25 cookies : 1 œuf 100 g de beurre mou 160 g de farine 1 c. à café de levure 100 g de sucre en poudre 4 c. à café de miel 180 g de pistaches décortiquées (environ un pot de 350 g de pistaches entières)   Préparation : Concassez très... [Lire la suite]
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lundi 14 mars 2011

C’était bien les vacances

Le printemps arrive, les fleurs éclosent, les poils poussent, ou raccourcissent, (t’es bô mon fils !) on en profite pour se ballader, ou on va au ciné entre filles, on se déguise, on se raconte des histoires et on invente des chansons inspirées des plus grands dysney, et mon Tiloulou en profite pour faire de gros progrès de langage ! (C’est l’éclat’ !) (Désolée, je ne peux toujours pas vous mettre de vidéo…)
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dimanche 13 mars 2011

Ma fausse étole trouze mille ways

Après l’avoir vue là, ici, et là, j’ai réussi à goupiller un patron se rapprochant de la fameuse étole vendue par La Droguerie, après tout ce n’est qu’un grand rectangle avec 8 boutons et 8 boutonnières… Pourquoi m’embêter me direz-vous ? Parce que : 1) La Droguerie, ce n’est pas à côté de chez moi, 2) La Droguerie, ça coûte la peau du cul même si bien sûr, j’adore ce magasin et que les laines (et autres babioles) qu’ils vendent sont fabuleuses ( pur alpaga). J’ai donc trouvé de l’alpaga chez Phildar avec la laine Givre (50 %... [Lire la suite]
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dimanche 13 mars 2011

On en mangerait

Un ptit coup de teinture Dylon et me voilà dans d’beaux draps ! Après le Bleu Bahamas, je tente le fuschia (Flamingo pink), hummm !   Qu’en pensez-vous ?
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